Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Фінські лікери та вина в виноробні Оллінмякі

В уявленні більшості росіян фіни найбільше люблять пиво. Частково це правда, але лише частково. Досить часто в гіпермаркетах можна спостерігати картину, коли фіни цілими пакетами і навіть кошиками здають порожні алюмінієві банки, за які потім отримують Кешбек.

Тип:
виноробня, з можливістю розміщення
відкрито:
цілий рік
Харчування:
ресторан з літньою терасою, замовлення ресторану під групу
Розміщення:
Bed & Breakfast, котеджі
Інтернет:
безкоштовний Wi-Fi

сауна:
в котеджах
Дегустація:
дегустація продукції, організація дегустації для груп

Доп. можливості:
спостерігати за виробництвом

Продукція:
сидр, вина, ігристі вина, лікери, шнапс, безалкогольні напої

парковка:
безкоштовна
Ознайомитися з виробництвом ягідних вин, продегустувати 100% фінську продукцію з місцевих інгредієнтів можна в будь-який день
КонтактиПродукція

Однак, крім банок зустрічається і скляна тара з-під ароматних фінських вин. Питання напрошується сам собою: звідки у фінів виноградники? Відповідь однозначна: у фінів немає виноградників, але зате удосталь виростають різні ягоди і фрукти, типові для даного кліматичного поясу. Саме з цих натуральних компонентів виноробня Оллінмякі, яка є однією з перших в Суомі (всього в Фінляндії 24 виноробні), і виробляє свої ароматні алкогольні напої.

особливості виробництва

Спочатку в виноробні Оллінмякі (назва виноробня отримала в 1920 році) виготовляли ягідні і фруктові соки, а з 1995 року стали виробляти слабку і міцну алкогольну продукцію: сидр, вина, лікери, шнапс. Назви всіх вин, вироблених в Оллінмякі, сходять до фінського епосу - це традиційні імена Суомі: Мюллярін Матті, Пунтун Пааво, Хентун Лииса і т.д. Сірпа Віллані, господиня виноробні, взяла ці імена зі старого фінського вірші. Також в асортименті є ігристе вино під назвою «Княгиня», в честь княгині Демидової.

За часом процес виготовлення вина з ягід займає приблизно рік. Спочатку ягоди збирають, потім відправляють під прес, щоб отримати сік. У сік додається цукор, вода і дріжджі, що вийшла консистенція настоюється протягом декількох місяців. Потім вино фільтрується і розливається по пляшках.

особливості смаку

У виноробні представлена ​​алкогольна продукція на будь-який смак: сидр з фінських яблук і малини (алкоголь 4,7%), лікери з яблук, чорної смородини і журавлини, малини і чорниці, брусниці і чорної смородини і навіть ялинових шишок і деревної смоли з вмістом алкоголю 21%. Ігристі вина представлені чотирма різновидами: безалкогольне ігристе вино «Принцеса», два види ігристих вин з червоної смородини і один з білої (алкоголь 12%). В асортименті класичних вин є напівсолодкі і напівсухі з чорниці, білої, червоної і чорної смородини, яблук, брусниці і березового соку. Процентний вміст алкоголю становить від 10 до 13%. Вся продукція виноробні володіє багатим ароматом і насиченим глибоким смаком, що ставить її в один ряд кращої винною продукцією континентальної Європи.

Де спробувати і купити

Покупці можуть щодня приїхати, спробувати і купити всю слабкоалкогольну продукцію, наприклад, яблучний сидр або ягідні вина на виноробні Оллінмякі, а ось міцний алкоголь (лікери та шнапс) доступний тільки в фінських магазинах ALKO, так як тільки у цій мережі є ліцензія на продаж міцних спиртних напоїв.

Дегустацію всієї лінійки, виробленої виноробнею, від сидру до шнапсу можна замовити в будь-який день в ресторані при Оллінмякі. Цікаво, що керує дією сама господиня - Сірпа Віллані. Якість і кількість представленої на дегустації продукції традиційно вище всяких похвал. Незадоволеними клієнти з виноробні не йдуть ніколи. Попереднє замовлення дегустації для групи або невеликої компанії можна оформити заздалегідь, зателефонувавши по телефону виноробні або написавши повідомлення на їх офіційному сайті.

Як дістатися

Виноробня Оллінмякі розташована у вдалому місці - в 300 метрах від дороги №62, яка Поєднує Міккелі, Пуумала і Іматра. До слова, від російсько-фінського кордону їхати всього 119 кілометрів, що за фінськими дорогами складе не більше 1,5 годин їзди. Так як виноробня відкрита цілий рік, то боятися потрапити в міжсезоння не варто. Приязна сім'я Віллані, господарі виноробні, Вас з радістю зустрінуть в будь-який день в будь-яку погоду і з радістю проведуть екскурсію по виноробні, яка розташувалася в старовинному коморі ферми. Тут же розташовуються ресторан і тераси, які можна орендувати під будь-яку подію, наприклад, для проведення урочистостей та свят.

Де зупинитися

Крім чудової алкогольної продукції, на виноробні можна зупинитися на нічліг. Перший варіант - це будівля самої виноробні. Тут можливе розміщення по типу Bed & Breakfast в номері для 1-4 чоловік. Вартість за одну ніч складе всього 49 євро.

Також є три дерев'яних котеджі, побудованих в скандинавському стилі, на березі озера Сайма площею від 122 до 133 кв.м: Villa Maria, Villa Natalia і Villa Nestori. Вартість тижневого проживання становить від 790 євро. Котеджі повністю обладнані. Тут є електрична сауна, вся необхідна побутова техніка, газовий гриль, доступ в Інтернет, свій причал. Цей тип проживання особливо зручний для великих компаній.

Контакти

Адреса: Anttolantie 1640 року, 52100 Анттола
E-Mail: [email protected]
Телефон: +358 400 657 275, +358 15 653 620
сайт: www.ollinmaenviinitila.fi
координати: 61.598393, 27.529163

Залиште Свій Коментар