Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Пиво в Фінляндії

Ймовірно, пиво - популярний алкогольний напій у багатьох країнах світу. І Фінляндія не виняток. Ми звикли говорити про чеську або німецької культури пива, а й жителі Суомі віддають належне пінного напою - за статистикою, одна людина тут випиває 84 літри пива в рік.
фінське пиво

Головні виробники

Існує кілька великих пивоварних компаній. Найбільш відомі торгові марки:

Hartwall - найбільший концерн, недавно, втім, куплений Heineken.

Найбільш відомою маркою цього концерну є пиво Lapin Kulta ( "Золото Лапландії") - світлий лагер, який легко п'ється, у ньому мало гіркоти, а фортеця становить 5,2%.

Інший популярні бренд від цього виробника - Karjala ( "Карелія") - світле пиво з яскраво вираженим ароматом і терпким смаком. Випускається кілька видів. Karjala III і Karjala Terva - найлегші з них - 4,6%. Є також Karjala Terva (6,3%), його відмінна риса - легкий аромат смоли і оригінальний смак. У лінійці є і більш міцний сорт - Karjala IVB, в якому 8% алкоголю.

Самі фіни нерідко віддаю перевагу таким маркам пива Hartwall, як Urho і Legenda.

Другий великий виробник - Sinebrychoff. Саме завдяки російському купцеві Миколі Синебрюхова, в 1819 році в країні почалося будівництво першого пивоварного заводу. Хоча в даний час в керівництві фірми не залишилося нікого з нащадків купця, виробництво процвітає.

Найвідоміші марки - Karhu і Koff. Крім цього, тут випускають пілзнер Nikolai, Velvet, Sinebrychoff Porter. З 1999 року компанією володіє датський концерн Carlsberg.

Sinebrychoff випускає безліч видів лагера, але не забуває і про шанувальників темного пива, якщо ви належите до їх числа, то спробуйте Sinebrychoff Porter (7,2% алкоголю).

Є і чисто фінська компанія - Olvi, вона займається пивоварінням з 1878 року. Тут випускають 11 сортів пива під маркою Olvi і 3 сорти під маркою Sandels.

Мабуть, найбільш незвичайним смаком зі всієї лінійки Olvi володіє Olvi Tuplapukki (8%). Найбільше він схожий на німецький доппельбок. Міцне пиво з насиченим солодовим смаком.

І звичайно ж, в Фінляндії існують не тільки величезний пивні заводи, а й досить багато невеликих пивоварень. Деякі поціновувачі пінного напою віддають перевагу саме їх продукцію. Тут вже, так би мовити, справа смаку.

строгий закон

У Фінляндії існують певні правила, пов'язані з вживанням та розповсюдженням пива. Неповнолітнім продаж пива заборонена, на касі можуть зажадати при собі посвідчення особи. Напій з вмістом спирту до 4.7% можна купити в звичайному супермаркеті, пиво з більшою фортецею - тільки в спеціалізованих магазинах Alko, які не працюють по неділях і святах. Розпивання спиртних напоїв у громадських місцях заборонено - тільки в кафе і ресторанах. Виняток - офіційні свята.

свято пива

Однак, суворі правила зовсім не заважають фінам влаштовувати пивні фестивалі. У квітні в Гельсінкі проходить найбільший з них. Він є одним з головних тематичних фестивалів міста. Щорічно свято збирає кілька десятків міні-пивоварень зі всієї країни. Найбільш популярний вид пива в Фінляндії - лагер, але на святі бувають представлені найрізноманітніші сорти, іноді зовсім несподівані - з часником, лимоном або ягодами. Можна спробувати тут і сахті - традиційне "сільське пиво" на основі зерен ячменю і жита грубого помелу з ягодами ялівцю. І зараз у багатьох будинках його все ще готують до свят. Улюбленими закусками до пива у фінів є різноманітні м'ясні страви, ковбаски, бутерброди і солоне печиво.

Дивіться відео: Сравниваем пиво. Российский разлив vs Финский разлив. (Лютого 2019).

Залиште Свій Коментар