Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Кава з Фінляндії

У північну країну кава прийшла в 1700 році, і якийсь час був заборонений Лютеранської церквою як "шкідливий нововведення". Однак підбадьорливий напій переміг. І сьогодні в середньому фін споживає в день до 5 чашок міцної кави.
Кава з Фінляндії

Кавовий етикет по-фінськи

Поважаючи потреби громадян, фінські влада заснувала офіційний кавовий перерва "kahvitaukо", під час якого фіни спрямовуються в кав'ярні. Кава фіни вважають за краще пити не просто так, а прікусивая смачним печивом, яке спеціально призначене для кави. Музика в кав'ярнях звучить рідко. Фіни справедливо вважають, що ці заклади призначені для спокійного відпочинку і приємної розмови з друзями.

Якщо вас запросили в гості на каву, необхідно дотримати прийнятий етикет: похваліть напій і з апетитом випийте кілька чашок. Ні в якому разі не просите чай, тим більше не запевняйте, що не п'єте каву на ніч. Фінам такий дивацтва не зрозуміти. Для них пара чашок міцного напою перед сном - справа звична.

Щоб виявити повагу до господарів будинку, приходячи в гості, фіни дарують упаковку доброї кави. А кавові сервізи є обов'язковим подарунком на дні народження і весілля.

кавовий сервіз

У Фінляндії є ще одна причина, по якій вони так багато випивають кави - профілактика раку, вони вважають, що щоденні маленькі дози кави є своєрідною профілактикою.

Який кави п'ють?

Фіни цінують виключно арабіку. Якісна сировина привозять в основному з Колумбії і Бразилії. А традиційна слабка ступінь обсмаження зерен дозволяє в повній мірі розкрити вишуканий смак і аромат.

У фінів в повсякденному житті не прийнято додавати екзотики в приготуванні кави, вони не додають апельсинову цедру, корицю або збиті вершки, вважають за краще просто звичайну каву слабкому ступені обсмаження. Вважається, що запропонувати просто кави - це поганий тон, але варто сказати, що фіни досить часто п'ють каву без будь-якого десерту.

Який кави купити?

Щоб вам не довелося довго вибирати якийсь певний кави, ми вирішили зробити добірку найбільш популярних марок кави у Фінляндії. Всі марки кави можна придбати в будь-якому супермаркеті Фінляндії, за винятком тільки - Hieno kahvi і Fin Mokka, він продається тільки в магазині Lidl.

Кава з картоплею

Так-так, саме кава з картоплею. Тільки не з овочем, а з тістечком. Це тістечко, яке багатьом полюбилося ще з дитинства вважається фінським винаходом. Передбачається, що саме в Фінляндії в XIX столітті придумали рецепт цього десерту, на випадок, коли прийшли неждані гості, адже це тістечко сміливо можна назвати "десертом на швидку руку". Правда, в рецепті все ж було дно відміну від нас звичною картоплі, фіни додавали лікер або коньяк. Але в будь-якому випадку, це тістечко стане відмінним доповненням до смачного кава.

тістечко картопля

Дивіться відео: Гість на каву Ілля Пивовар Фінляндія скайп (Жовтень 2019).

Loading...

Залиште Свій Коментар