Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

М'ясні пиріжки в картопляному тісті

М'ясні пиріжки в картопляному тісті - дивовижно смачна, розсипчаста випічка. У Фінляндії її часто беруть з собою на пікніки, в походи і просто на прогулянку.

Що вам знадобиться:

Для тіста:

  1. Сухе картопляне пюре - 100 мл.
  2. Борошно - 500 мл.
  3. Розпушувач тесту - 1 чайна ложка.
  4. Вершкове масло - 200 грам.
  5. Холодна вода - 200 мл.

Для начинки:

  1. Круглий рис - 100 мл.
  2. Ріпчасту цибулю - 1 штука.
  3. Рослинна олія - ​​0.5 столової ложки.
  4. М'ясний фарш - 250 грам.
  5. Сіль - 1 чайна ложка.
  6. Приправа - 1 столова ложка.
  7. Паприка - 0.5 чайної ложки.
  8. Чорний мелений перець - ¼ чайної ложки.
  9. Перець чилі - ¼ чайної ложки.
  10. Твердий тертий сир - 300 мл.
  11. Варене яйце - 1 штука.
  12. Нарізана петрушка - 100 мл.

Вона припадає до смаку не тільки дорослим, але й дітям - вони із задоволенням ласують ніжним тестом з смачним ароматним фаршем.

Змішайте картопляне пюре, борошно і розпушувач, додайте розтоплене вершкове масло. Долийте води, замісити круте тісто і відправте в холодильник на 15 хвилин.

Відваріть рис в солоній воді, після цього промийте його під краном. Злегка обсмажте цибулю до золотистого кольору і змішайте з фаршем, рисом, сиром, відварною яйцем, петрушкою. Не забудьте додати сіль, перець і інші спеції.

Розкачайте тісто і розділіть на невеликі круглі коржі. Покладіть в середину кожної 2-3 столових ложки начинки і защипите краю. Зверху посипте залишками тертого сиру і рубаною зелені.

Випікайте 15 хвилин при 180 градусах.

Залиште Свій Коментар