Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Фінський кекс

Неймовірно смачне кондитерський виріб з різними начинками - кекс - з'явилося ще в Стародавньому Римі. В ті часи зерна граната, родзинки, горіхи та інші інгредієнти змішували з ячмінним пюре.

Що вам знадобиться:

  1. Вершкове масло - 200 грам.
  2. Яйце - 3 штуки.
  3. Цукор - 6 столових ложок.
  4. Борошно - 300 грам.
  5. Волоські горіхи - 150 грам.
  6. Цукати або родзинки - 100 грам.
  7. Розпушувач - 2 чайні ложки.
  8. Кориця - 3 чайні ложки.
  9. Апельсиновий джем (за бажанням) - 100 грам.

Роки йшли, і рецепт кексу постійно вдосконалювався. Тепер його готують з бісквітного і дріжджового тіста, додають джеми, варення, сухофрукти і навіть овочі. У кожній культурі існує свій рецепт кексу, що відрізняється неповторним смаком і оригінальністю. Жителі Фінляндії - відомі любителі всіляких десертів - теж вирішили не відставати і "винайшли" свій власний традиційний фінський кекс.

Готувати фінський кекс нескладно. Для початку перетріть цукор з нагрітим до кімнатної температури маслом, поступово додаючи яйця. Тепер всипте потовчені волоські горіхи, корицю, родзинки і, якщо бажаєте, джем. Після цього частинами додайте борошно і розпушувач і перемішайте до утворення однорідної маси без грудочок. Залиште тісто хвилин на 15-20, щоб воно стало більш пишним.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом і влийте тісто. Надішліть кекс в нагріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин, а після зменшіть температуру до 160 градусів і випікайте до готовності. Готовий кекс для краси можна присипати цукровою пудрою, і чудове ласощі до святкового столу готово!

Дивіться відео: Фінський ніж Martinni рись напевне . Маленький обзор ножа (Лютого 2019).

Залиште Свій Коментар