Популярні Пости

Вибір Редакції - 2019

Які продукти везти з Фінляндії?

FAQ по найпопулярніших фінським продуктам.
Які продукти везти з Фінляндії? Фото: da.fi

Один з найпоширеніших серед російських туристів форматів відпочинку в Фінляндії - це шоп-тури. Мабуть, в першу чергу в Суомі їдуть за їстівними покупками. Продовольчі товари в північній країні відрізняються не тільки широким асортиментом, а й незмінною якістю, свіжістю, а часом і неповторним місцевим смаком. Ми склали FAQ по найпопулярніших фінським продуктам.

Риба і ікра

Риба і ікра

Фінляндія славиться смачною рибою та ікрою. З поїздки безперечно варто привезти лосося, сьомгу, форель, баночку червоної ікри, а також суміш спецій для приготування риби. Все це можна купити в будь-якому гіпермаркеті. Рибні магазини, орієнтовані на наших туристів, розташовані недалеко від російсько-фінського кордону.

Крім червоної риби, неодмінно потрібно спробувати фінську оселедець (silli). Найпопулярніші види оселедця: perhesilli (в винному соусі з цибулею), tomattisilli (в томаті), tillisilli (з кропом), sinappisilli (в гірчичному соусі), matjessilli (в винному соусі з перцем), sipulisilli (з цибулею).

Кава

Кава Juhla Mokka

Майже такий же популярний, як риба, фінський продукт - кава. Його, звичайно, тут не вирощують, але дуже люблять і вважають за краще виготовлений в Фінляндії напій із привізної сировини. Найбільш впізнанні і купуються види напою, що бадьорить - Juhla Mokka, Presidentti (і те, і інше марки Paulig) і Kulta Katriina. Найчастіше на прилавках можна зустріти кохану фінами арабіку легкої обсмажування, а й любителі інших сортах не будуть ображені. Фінські слова для вибору кави знати не обов'язково, на упаковках є інтернаціональні позначення ступеня обсмаження і способу приготування.

Молочні продукти

сир Leipäjuusto

В першу чергу зверніть увагу на традиційні фінські кисломолочні продукти - лапландське сир і солоне вершкове масло.

Leipäjuusto - лапландське сир, інша назва - хлібний сир. Зовні нагадує підсмажений лаваш. Перед вживанням його слід розігріти в духовці і подавати на стіл з обліпихи або морошковим варенням.

Вибираючи вершкове масло (voi), найпростіше орієнтуватися за кольором упаковки. Масло марки Valio в синій упаковці зі срібною етикеткою - звичайне солоне, в блакитний упаковці - слабосоленої, червона упаковка відрізняє сильносолених масло. Напис Suolaamaton означає, що продукт без солі. Якщо ви сумніваєтеся, солоне це масло чи ні, подивіться на склад продукту: в слабосоленої олії сіль становить 1, 1,1%, в солоному - 1,5-2%.

шоколад

М'ятна карамель з шоколадною начинкою Marianne

Один з найпопулярніших їстівних сувенірів з Суомі - шоколад Fazer. Особливою любов'ю російських туристів користуються цукерки з горіховою крихтою Geisha, цукерки з м'ятною начинкою Fazermint, м'ятна карамель з шоколадною начинкою Marianne (вона проводиться в Лаппеенранта, де ці цукерки і продаються), ірис в шоколадній глазурі Dumle. Можна купити плитку і з більш оригінальним смаком, наприклад, з солоним кешью, грушею і журавлиною.

чорні цукерки

Фірмове фінське частування - чорні цукерки з лакрицей (солодкой) або з салміаком. Треба сказати, що ці солодощі подобаються не всім, особливо при першому знайомстві. Смак лакричного цукерок нагадує мікстуру від кашлю. На їх упаковці можна знайти слово lakritsi.

Leaf Lakrisal

Ще більш унікальний продукт - салміак (salmiakki). До солодко-солоного смаку в таких цукерках додається аромат нашатирю. Салміачние ласощі випускають дві компанії - Halva і Fazer. Традиційна форма цукерок - ромб. Зараз salmiakki стали більш різноманітними, можна купити їх у вигляді монеток, рибок, машинок та ін.

На замітку

Eсли ви потрапите на який-небудь міське свято або фестиваль у Фінляндії, обов'язково купите фінську метрову цукерку. Лакричний шнур розрізають на шматки і кожен упаковують в пакетик. Такий сувенір в звичайних супермаркетах не знайти, він стане відмінним подарунком.

варення

Lakkaihillo

Варто привезти з Фінляндії варення з північних лісових ягід, в першу чергу - морошки і обліпихи. Цей продукт смачний як сам по собі, так і в поєднанні з різноманітними стравами.

Lakkaihillo - варення з морошки. Продається в скляних банках із зображенням помаранчевих ягід.

Turnihillo - обліпихи варення бурштинового кольору з приємним кисло-солодким смаком.

цукор

Асортимент фінського sokeri, тобто, цукру, відрізняється великою різноманітністю. У магазинах ви побачите з десяток самих різних його версій.

Iso kandisokeri

Найпоширеніші з них:

  • Iso kandisokeri - карамелізований цукор, зазвичай його додають в каву або в чай.
  • Kanelisokeri - незвичайний і дуже смачний цукор з корицею.
  • Mansikanmakuinen tomusokeri - спеціальна цукрова пудра з кориці, як правило, використовується для приготування глазурі для тортів.
  • Vaniljasokeri - незвичайний цукор зі смаком ванілі.
  • Luomusokeri - екологічно чистий цукор з цукрового буряка.
  • Ruokokidesokeri - корисний тростинний цукор.
  • Hillosokeri - спеціальний цукор для приготування варення і джему.

алкоголь

Якщо ви хочете привезти з Фінляндії що-небудь з спиртного, зверніть увагу на лікери з диких ягід - морошки, журавлини, брусниці, обліпихи. Наприклад, лікер Lapponia давно є загальновизнаним лікером серед ягідних лікерів Скандинавії.

Як сувенір або подарунка для чоловіка з Суомі можна привезти фінську ароматизовану горілку Koskenkorva, Saimaa або Finlandia. Якщо ви ставитеся до цінителям хорошого пива, то обов'язково спробуйте і захопіть з собою пінний напій Lapin Kulta.

Не забувайте, що алкоголь міцніше 4,7% можна купити тільки в спеціалізованих магазинах Alko.

Безалкогольні напої

Кarpalomehu

Фінляндія, крім варення і лікерів, славиться різноманітними соками і морсами.

Кarpalomehu - 100% натуральний журавлинний сік, продається в скляних пляшках. Якщо ви бачите зелену кришку, значить, в складі є цукор, а якщо червону, то перед вами дієтичний напій.

Puolukkamehu - натуральний брусничний сік.

Символ фінського Різдва - Gloggi, безалкогольний напій із соку і прянощів, призначений для приготування глінтвейну. Він зазвичай з'являється в супермаркетах в листопаді і зникає в кінці січня.

закуски

Porkkanalaatikko

Porkkanalaatikko - морквяна запіканка, надзвичайно популярна страва в країні. Готується з моркви, рису і картоплі. Варіант цього ситного ласощі з м'ясом називається lihalaatikko.

Lihapullat - фінські фрикадельки. Зверніть увагу на відсотки, зазначені поруч з першим компонентом в їх складі: це вміст чистого м'яса в продукті.

Mustamakkara - кулінарний витвір "на любителя". Ця наводить жах своїм виглядом ковбаса виготовляється зі свинячої крові, сала, насіння жита і борошна. Однак, незважаючи на її зовнішність, цінителі делікатесів відзначають її чудовий смак. Її можна купити в будь-якому супермаркеті Фінляндії. До речі, в якості доповнення до делікатесу найкраще придбати брусничний соус.

mustamakkara

Perunalastuja - чіпси з натурального картоплі. На відміну від звичайних чіпсів, в них міститься мінімум хімічних добавок. Фіни використовують їх як гарнір до м'яса або ковбасним виробам.

Карельские пиріжки (вони ж фінські пиріжки, хвіртки). Традиційна випічка з житнього тіста з начинкою, що має форму човники. Karjalanpiirakat - пиріжки з картоплею, Riisipiirakka - з рисом. Рідше можна зустріти пиріжки з морквою або сиром.

хліб

Maalahden Limppu - чорний хліб, який випікається за рецептом, відомому з 1906 року, і може залишатися свіжим протягом декількох місяців. Має солодкуватий смак, відмінно поєднується зі слабосоленої рибою або сиром.

Rieska - це фінський хліб, приготовлений з пшеничного і ячмінного борошна без використання дріжджів (на заквасці). Його печуть у всіх регіонах країни, але жителі кожного вважають, що правильний хліб повинен бути виготовлений саме по їх рецептом.

На замітку

Родина дивного хліба rieska - місто Йоутсено: там в музеї ви зможете спробувати знаменитий хліб Joutsenonrieska.

борошно

Якщо ви любите готувати, зверніть увагу на фінську борошно (jauho). У Фінляндії продається безліч видів борошна, головне - не заплутатися і вибрати те, що необхідно саме вам.

  • Vehnäjauho - це універсальна борошно, підходить для будь-якої випічки.
  • Rouheinen Sämpyläjauho - мука для випічки булочок.
  • Ruisjauho - житнє борошно.
  • Lettujauho - млинці мука, на упаковці будуть намальовані або вафлі, або млинці.
  • Monivilja Sämpylä - борошно із суміші різних зерен.
  • Kauratäysjyväjauho - вівсяне борошно.
  • Tattarijauho - гречана мука.

Безглютенові і безлактозні продукти

Valio Laktoositon

Покупки в Фінляндії - хороший вихід для тих, хто змушений дотримуватися безглютенової дієту або не переносить білок. У будь-якому магазині Фінляндії ви без зусиль знайдете продукти, які підходять для дієтичного харчування. Тут проводиться безліч видів безлактозную молока, йогурту та сметани. На упаковках вони позначені словом laktoositon. Асортимент продукції для страждають на целіакію теж вельми значний. Продукти без глютену маркуються знаком перекресленого колоса пшениці в колі і словом gluteiiniton.

Скільки продуктів можна провезти в Росію

Купуючи в Фінляндії смакоту, потрібно пам'ятати, що в Росію можна ввести по 5 кілограмів продукції тваринного і рослинного походження на людину: у митників не повинно виникнути сумнівів, що продукти призначені для особистого вживання. Зайві кілограми будуть конфісковані, а на їх володаря накладено штраф.

Можна провозити продукти тваринного походження з заводській упаковці. Не можна провозити продукти, що не піддавалися термічній або будь-якої іншої обробки. Строго кажучи, риба, що продається в прикордонних магазинах, теж потрапляє під заборону. На практиці, на кордоні далеко не завжди перевіряють вагу і вміст пакетів з продуктами.

Алкоголю в Росію можна ввезти не більше 5 літрів на кожного повнолітнього. Причому 3 літри ввозиться безмитно, 2 літра - з оплатою збору в розмірі 10 євро за кожен літр. Фортеця напоїв значення не має. Детально про те, в яких кількостях які продукти можна вивозити з Фінляндії, читайте в нашій статті.

Дивіться відео: Что я обычно привожу из Финляндии (Липень 2019).

Залиште Свій Коментар